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【臘八豆腐】黟縣特產(chǎn)副食品。“臘八豆腐”是黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn)，在春節(jié)前夕的臘八，即農(nóng)歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐，稱作“臘八豆腐”。具體制作：用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽(yáng)下慢慢烤曬(點(diǎn)擊查看)

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