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  抓飯,維吾爾語(yǔ)稱“波勞”,是新疆維吾爾、烏孜別克等民族人民喜愛(ài)的一種飯食,多凈手掇食,故漢語(yǔ)稱為“抓飯”! ∽ワ埖闹饕嫌写竺、羊肉、胡蘿卜、葡萄干、洋蔥和清油。用它們混合燜制出來(lái)的飯,油亮生輝,香氣四溢,味道可口,甚受歡迎。維吾爾(點(diǎn)擊查看)

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